Description du produit : 

L'acésulfame est un édulcorant intense de synthèse dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du saccharose (sucre). Il fait partie des 3 édulcorants intenses les plus employés par l'industrie alimentaire

Il est employé au sein d'aliments à teneur réduite en calories ou sans sucres ajoutés.

il est très fréquemment associé à l’aspartame  dans les produits dits « light » comme les boissons et les yaourts pour une meilleure stabilité à la chaleur du produit mais aussi pour camoufler son petit goût amer.